TRADICIONES

La Castañada y los panellets

Celebramos “la castañada” la noche del 31 de octubre, (noche anterior al día de Todos los Santos).
Lo típico en Cataluña es comer los tradicionales “panellets”, un dulce preparado a base de almendra, azúcar , huevo y algo de patata, Los más típicos van cubiertos de piñones, pero también los hacemos de coco, café, yema, chocolate o limón. Acompañamos dichos dulces con castañas y boniatos, las dos cosas asadas. Bebemos vino dulce, como el Moscatel.
En estos días, los escaparates de las pastelerías están llenos de “panellets”, eso sí, a un precio casi inalcanzable. Los más osados nos atrevemos a elaborarlos en casa, siendo aún mucho más ricos y naturales.
Normalmente, esta noche la pasamos con la familia o con amigos, siendo una tradición francamente bonita.
Creemos que el origen de “la castañada” viene de la Edad Media. Por lo visto la noche del 31 de octubre se tocaban las campanas de todas las iglesias, en memoria de los difuntos. Se dice que los campaneros necesitaban reponer fuerzas, ya que la tarea era dura, y como la castaña es un fruto abundante en esta época, las comían asadas, y al mismo tiempo combatian también el frío.
Actualmente, muchos quieren cambiar el nombre de esta bonita tradición por el famoso “Halloveen” americano, una pena, ya que es mucho más bonito para nosotros guardar nuestras tradiciones y decir “Vamos a celebrar la castañada” y no: “Vamos a celebrar Halloveen” .

Feliz noche de castañada a todos!



.