miércoles, 31 de octubre de 2007

TRADICIONES




La Castañada y los panellets

Celebramos “la castañada” la noche del 31 de octubre, (noche anterior al
día de Todos los Santos).
Lo típico en Cataluña es comer los tradicionales “panellets”, un dulce preparado a base de almendra, azúcar , huevo y algo de patata, Los más típicos van cubiertos de piñones, pero también los hacemos de coco, café, yema, chocolate o limón. Acompañamos dichos dulces con castañas y boniatos, las dos cosas asadas. Bebemos vino dulce, como el Moscatel.
En estos días, los escaparates de las pastelerías están llenos de “panellets”, eso sí, a un precio casi inalcanzable. Los más osados nos atrevemos a elaborarlos en casa, siendo aún mucho más ricos y naturales.
Normalmente, esta noche la pasamos con la familia o con amigos, siendo una tradición francamente bonita.
Creemos que el origen de “la castañada” viene de la Edad Media. Por lo visto la noche del 31 de octubre se tocaban las campanas de todas las iglesias, en memoria de los difuntos. Se dice que los campaneros necesitaban reponer fuerzas, ya que la tarea era dura, y como la castaña es un fruto abundante en esta época, las comían asadas, y al mismo tiempo combatian también el frío.
Actualmente, muchos quieren cambiar el nombre de esta bonita tradición por el famoso “Halloveen” americano, una pena, ya que es mucho más bonito para nosotros guardar nuestras tradiciones y decir “Vamos a celebrar la castañada” y no: “Vamos a celebrar Halloveen” .
Feliz noche de castañada a todos!



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23 comentarios:

Waipu Joan dijo...

Gràcies, igualment!
Que disfrutis amb els Moniatos!!!!jejeje.

MARINA PASTOR dijo...

Maribel: Qué bonito tema y que bonita tradición Catalana. La castañada...
Lo único que falta en las castañadaasde este siglo es el frío y encontrarnos con muchos puestos de castañeras por las esquinnas.

Ya llegó la castañada,
Pronto será Navidad,
Año nuevo,Vida vueva...
Y...Mucha Felicidad.

Te leo con ilusión y con cariño te envio un abrazo.

MARINA PASTOR

Blau dijo...

Hola, me ha gustado mucho tu post.
Yo quiero castañadaaa! me invitas?

Petonets

Abuela Ciber dijo...

Espero que pases por mi jardin el 31 DEJE UNA ROSA PARA TI!!!!

.:*:. Ferípula .:*:. dijo...

Cuando era niñita tenía un cuento, de una "castañera"...no sé cómo se dice! Que vendía en una callecita de España.

Lamento que no sean comunes las castañas en mi país...porque flor de fiesta me haría!!!!! Creo que jamás probé una!!!! Salvo las de Cajú...son iguales???

Besitos! Un honor recibirte en mi casa!!!

Mariaisabel dijo...

Marina:
Gracias por tu comentario y posterior poema, que bonito!
Efectivamente, antes, en estas èpocas hacía mucho frío, pero con el cambio climático ya no da gusto comer castañas y boniatos como antaño.
Un gran abrazo.

Mariaisabel dijo...

Blau:
Claro que te invito, solo faltaría!
Cuando quieras, ya sabes, aquí te espero.
Un besazo.

Mariaisabel dijo...

Joan, si passes per casa encara quedan algún panellet, però no triguis eh?

Mariaisabel dijo...

Abuela cyber, paso por tu jardín ahora mismo.
Un beso

Mariaisabel dijo...

Ferípula, yo tambiém tenía ese cuento de la castañera, recuerdo que no era un libro como los demás, pues la portada estaba la niña-castañera como recortada, será el mismo?
No tengo ni idea si las castañas de Cajú son ls mismas que comemos aquí.
Muchas gracias por tu bonito comentario.

zel dijo...

Ostres, ostres, quina superfamília... Ara vinc de can Joan Jordi, i el noi promet, caram... Sí, el que em deies en el comentari, mai posaré tampoc totes les ONG's al mateix sac, però cal anar amb compte, arreu hj ha pocasoltes i gent amb males idees, per cert, felicitats pel blog, jo si t'havia llegit, però no lligava caps, oi que m'entens? Quin goig saber ser com sou! Petons

modes amestoy dijo...

tradiciones que no hemos de perder.
Un abrazo

Franziska dijo...

Quiero que sepas que mi blog es una ventana de comunicación abierta a todas las personas y que para mí significa una alegría cada vez que recibo un mensaje.

En la Comunidad de Madrid, donde yo vivo -aunque soy asturiana- han vuelto a instalarse puestecitos de venta de castañas asadas. Ha sido muy típico por aquí y se sostenía mientras duraba la recolección y las castañas eran adecuadas para el consumo.

Con la Fiesta de todos los Santos, llegan también los buñuelos -rellenos de cremas variadas- y los llamados "huesos de santo" que a mí me parece que están elaborados con la receta de los mazapanes.

En cuanto a lo del Halloveen es una tontería más que se ha ido introduciendo a través del cine. No hay que darle una importancia mayor, en mi opinión, lo que sí hay que sostener es lo "nuestro" y si no hay otro remedio, aceptar lo fóraneo porque enriquece las posibilidades.

Mariaisabel dijo...

Zel, gràcies pel teu comentari, ja he vist que has escrit al Joan Jordi.
Ja veus, quina familia no?
Una abraçada

Mariaisabel dijo...

Es verdad, Modes, no debemos perder nuestras tradiciones.
Un abrazo

Mariaisabel dijo...

Franciska, gracias por tu comentario, me alegra que hayas entrado en mi blog, espero que no sea la última vez.
Un abrazo

Abuela Ciber dijo...

Espero que sigan celebrando por mucho tiempo LA CASTAÑADA. Y que exquisiteces, con lo que me gustan las castañas!!! Hermosa fiesta que hay que continuar con firmeza, lo foraneo, pues foráneo.Te dire, miis nietas salieron el 31 vestidaas de HADAS con carita y todo,alas, diademas , hermosas, si fueron a buscar caramelos como los otros niños, pero de hadas!!!!
Asi que para el año que viene de nuevo LA CASTAÑADA!!!!!!!
Me encantaría verlo y saborearlo!!!
Gracias por estar.

Felipe Sérvulo dijo...

Me encanta pasar por aquí, se nota que eres muy sensible. Yo también creo que debemos guarda y transmitir nuestras tradiciones. Los medios de comunicación, tan poderosos, y la poca cultura, va en contra de personas como nosotros.
Gracias por los ratos tan agradables que me haces pasar cuando vengo a tu casa.
Abrazos mil.

Mariaisabel dijo...

Abuela Ciber, que guapas estarían tus nietas vestidas de hadas, ya imagino lo que gozarías viéndolas.
Gracias por tu comentario.
Un beso

Mariaisabel dijo...

Felipe Sérvulo, gracias por visitar "mi casa" y por tan bonito comentario.
Acabo de entrar en tu blog y me ha encantado la poesía que acabas de poner.
Un saludo

caterina dijo...

Se me ha hecho la boca agua con la foto! :D

Monica dijo...

Que rico !! acá no es tan fácil conseguir castañas, pero hay, son muy sabrosas y muuuuuuuy calóricas, pero si hay que festejar !! festejemos !!
Felicidades!!!
Besos

Mariaisabel dijo...

Caterina, una abraçada. Gràcies pel teu comentari.

Mónica: Claroooooo! Si, hay que festejar! Un besoooo